问题分析:甲亢是可以吃土豆的。甲亢的饮食禁忌是低碘饮食,除了富含碘的食物,如海带、紫菜、海鲜、扇贝类等不能吃以外,其他的食物都是可以吃的。豆的主要成分是淀粉,还有蛋白质、脂肪、矿物质元素、维生素等,这些成分都是甲亢需要多补充的。