问题分析:正常人的血糖值在餐后一小时即可达到高峰,而且餐后一小时血糖值也会在11.1mmol/L以下,然后开始刺激胰岛分泌胰岛素,血糖逐渐下降,餐后俩小时血糖值逐渐恢复平稳,波动在7.8mm/L以下。而糖尿病病人由于胰岛功能的损伤,胰岛素不能及时的分泌,所以造成血糖不能及时的降低,而且血糖的水平也降低不到正常范围值,餐后俩小时的血糖值都会大与7.8mmol/L。