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吃凉饭会减缓血糖升高吗

我患有糖尿病，血糖一直不稳定，听说吃凉饭会减缓血糖升高，吃凉饭是否会减缓血糖升高?
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析：吃凉饭不会减缓血糖升高。食物在常温冷却下不会发生变化，其抗性淀粉的含量也不会因此而减少，将食物放凉并没有意义。食物只有处在四摄氏度以下的低温环境下，淀粉才会发生老化的现象。

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王相华主任医师
内科山东省立医院三级甲等
吃氨糖不会影响血糖太多。如果糖尿病病人，平时血糖控制严格，口服氨糖对血糖影响不会很大。糖尿病病人空腹，血糖尽量控制在6.0毫摩尔每升左右，餐后两个小时血糖尽量控制在8.0毫摩尔每升左右，平时一定要注意饮食，多喝水，注意休息。
吃番茄会使血糖升高吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
少吃番茄是不会使血糖升高的。西红柿既是蔬菜又是水果，糖尿病患者即使血糖控制不理想也可以放心食用。首先是食用的量，西红柿确实可以吃，但不能吃多。西红柿的搭配，日常加工时注意配料，比如糖拌西红柿，请小心。
吃凉饭会减缓血糖升高吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
吃凉饭不会减缓血糖升高。食物在常温冷却下不会发生变化，其抗性淀粉的含量也不会因此而减少，将食物放凉并没有意义。食物只有处在四摄氏度以下的低温环境下，淀粉才会发生老化的现象。
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王相华主任医师
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粘玉米棒会使血糖升高的，含糖很高。玉米的主要成分是淀粉，进入胃内被吸收，转化为糖类物质，因此会增高血糖，如果在检查前八小时内进食玉米对导致检查结果偏高，影响诊断治疗。
腹泻会导致血糖升高吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
轻度腹泻不会引起血糖的升高的，严重的腹泻可能导致血糖的升高，腹泻多提示有肠炎等疾病，感染性疾病可以诱发应激性血糖升高，水液的丢失，导致血液的浓缩，可能导致血糖的一过性升高。
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刘正新主任医师
内科首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等
慢性胰腺炎是一种很常见的消化系统疾病，慢性胰腺炎由于可能诱发胰腺纤维化而导致血糖升高。同时，胰腺大量腺泡细胞受损，胰岛功能严重受损，胰岛素分泌不足时容易导致体内血糖功能出现严重问题，从而导致血糖升高。血糖升高的胰源性糖尿病需要根据糖尿病的治疗方法进行治疗，包括控制血糖、控制饮食、收入低盐、低糖、低脂食物，避免吃辛辣刺激性食物。血糖升高明显的患者可以口服降糖药，也可以口服长效胰岛素降糖。
哪些食物引起血糖升高
王相华主任医师
内科山东省立医院三级甲等
升糖指数高的食物，还有含糖量高的食物，还有精米精面，这些都容易引起血糖升高。比如个白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头，像汽水，包括各种果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点。
血糖升高的原因
王相华主任医师
内科山东省立医院三级甲等
检查血糖升高，得了糖尿病，有可能和遗传有关系，有可能和胰岛功能异常有关。检查得了糖尿病，应该在医生的指导下服用降糖药物或者注射胰岛素治疗，平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，多参加一些户外运动，定期复查。
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王相华主任医师
内科山东省立医院三级甲等
血糖升高治疗是综合性治疗戒烟、限制饮酒控制血糖、血压、血脂在正常水平，控制体重在正常范围内，加强运动锻炼，抗血小板聚集治疗。其中降糖治疗需要五驾马车，糖尿病教育，根据身高、体重、体力活动强度计算饮食表，根据耐力、合并症、并发症情况，选择运动方式，自我血糖监测，降糖药物的合理选择。
胰腺炎会导致血糖升高吗
刘正新主任医师
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胰腺炎可能会导致血糖升高。患有胰腺炎有可能会导致血糖升高，需要考虑到胰腺炎时的胰腺细胞损伤情况。胰腺中的β细胞会产生大量的胰岛素，这是一种能够调节人体的血糖，如果β细胞受到了很大的损伤，导致胰岛素的分泌量降低，使血糖的异常上升，需要积极治疗。患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，注意饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品。
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