问题分析：过量果糖的摄人导致三酰甘油升高、尿酸生成增加、ATP形成减少，诱发炎症，促进脂肪肝形成。果糖的摄人增加诱发血管内皮功能异常、慢性炎症。果糖与肾脏损伤及炎症有关。另外，果糖还可引起脂肪氧化应激、慢性炎症、脂联素减少，导致胰岛素抵抗的形成，引起糖代谢紊乱，甚至糖尿病的发生。
