问题分析:补充富有铁因子的食品,便可以纠正贫血的症状。含丰富铁元素的食物有:猪肝、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、土豆等,这些地中海贫血病人可以多吃。多吃蔬菜无论何时对身体都是有好处的,不仅能补充维生素,还能对地中海贫血的症状改善,特别是补血的蔬菜,如黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等。