问题分析:珠蛋白生成障碍性贫血是可以吃老母鸡的,贫血病人的饮食就应该是有营养,而老母鸡的营养价值比较高,但是要适量,不能给予太多也是会引起上火的,本身体质比较虚的人就容易上火。在饮食上注意食物搭配合理,保证多种营养素的均衡摄入,尤其应当多进食一些有助于造血的食物,如黑木耳红枣枸杞动物肝脏等。