问题分析:蚕豆病是一种遗传性疾病,以致食用蚕豆后引起溶血性贫血,大多数病例在食用蚕豆后1-2天发病,少数短则几小时,长则十几天才发病。早期病人常出现全身不适、如胃口不佳,精神倦怠、发热,头昏,腹痛等酷似肝炎的症状。