问题分析:合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所,防止肝性脑病的发生,供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害。