问题分析:胆汁性肝硬化是一种慢性进行性疾病,是由一种或者多种病因反复发作引起的肝脏弥漫性损害,饮食上应该注意,要清淡饮食为主,不能吃油腻性食物,油炸性食物和高胆固醇类的食物。饮食上以高蛋白,低脂肪,高维生素的食物摄入为主。