问题分析:燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。即食类的用开水或与牛奶同煮,即可食用。牛奶,含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。可以每日结合早餐饮用。