问题分析:肝腹水血小板减少能吃牛肉的,牛肉含有高质量蛋白质,血小板减少性紫癜可以吃牛肉的,牛肉具有补脾胃、益气血的作用,并且可以强筋骨、消水肿,对身体的生长发育也有较好作用,做牛肉应该用炖煮的方式,牛肉味甘性平,可以适当加一点食醋促进肉类蛋白的分解容易消化、吸收。