问题分析:腰椎骨折应该多吃一些富含纤维素,维生素,蛋白质的食物,这样有利于促进病情的恢复,比如常见的牛奶,排骨,鸡肉,鸭肉,鱼,黄豆,精瘦肉,对于维生素含量高的蔬菜水果比如青菜,西红柿,萝卜,苹果也可多吃,肥肉的脂肪含量高,不利于腰椎骨折的恢复,所以腰椎骨折也不适合食用脂肪含量高的食物。