问题分析:如果乙肝大三阳的患者的肝功能是正常,是完全可以吃鸡肉的,不过在吃鸡肉的时候要注意要比较的清淡,如果是油炸的或者是烧烤的鸡肉,是不能够食用的,乙肝大三阳的患者尽管肝功能是比较得正常的,但是代谢的功能还是没有之前的强,所以,一定要避免吃油炸的鸡肉。