问题分析：孕妇补钙食谱有榛仁莴笋扇贝，采用榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉等材料，然后把榛仁用水浸泡去掉外皮以后，再下入油锅炸脆。把莴笋去皮、切丁，扇贝肉切丁，再一起用沸水焯一下。然后用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下，锅内放少许的底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒。调味后再放入榛仁，芡后淋少许香油即可，榛仁应该除去外皮，以免口感发涩。
