问题分析:葛根泡酒的作用与功效主要是可以消炎、解热、抗菌,可以调整人体的免疫力的作用,而且还可以解除痉挛、抗凝血等等一系列的功效,可以对于身体进行调养,可以保护肝脏,葛根可以解酒,更重要的是,可以保护肝脏的细胞。