问题分析:鸡蛋中含有蛋白质、维生素等多种人体所需要的营养物质,可以很好的修复肝脏组织和体外的损伤,长期坚持适量食用,可以起到强身健体的作用。但不建议开水冲蛋加糖的吃法,因为短时间的开水冲泡并不能杀灭鸡蛋中携带的病菌,人体一旦感染,会出现急性肠胃炎等症状。同时糖加的过多也不利于身体健康。因此建议食用煮熟或炒熟的鸡蛋。