问题分析:含有丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物,能提给人提供人体充足的热量,促进人体代谢,有利于生长发育。三文鱼中还含有不饱和脂肪酸,易于人体吸收,并能降低人体胆固醇的含量,有预防高血脂的功效,还能保证细胞的正常生理功能。