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大米的功效与作用禁忌

我是一个北方人，我习惯吃面食。但现在到了南方，只能吃大米。大米的功效与作用禁忌？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：大米主要指的是水稻的种子，是日常生活中比较常见的一种主食。从中医的角度来讲，适量的吃大米可以有效的补中益气、健脾养胃、益肾填精。可以增强人体的免疫力，促进新陈代谢的正常进行。

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增强记忆力，健脑益智。还会增加饱腹感，减少热量摄入，有利于减肥塑身。还可以促进血液循环，降低胆固醇，预防心血管疾病。但要注意糙米不要与青椒，干辣椒等一起食用，会导致维生素被分解，影响人体吸收。
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