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吃豆腐乳有什么好处

我家是卖豆腐乳的，我平时经常吃，家人说吃多了有好处，吃豆腐乳有什么好处？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：这种腐乳中含有大量的钠离子、不饱和脂肪酸，适量的吃一些腐乳可以有效的保证身体内钠钾平衡，并且可以促进身体内胆固醇的代谢，从而有利于人体的健康。除此之外，腐乳中含有的异黄酮含量比较高，可以增强人体的免疫力，并且有一定的营养神经、预防老年痴呆的作用。

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血糖高能吃豆腐乳吗
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
血糖高可以吃豆腐乳，但是需要适量，平时注意平衡膳，定时吃三餐，多吃绿色蔬菜，平时多锻炼，配合药物控制好血糖，避免吃糖分高的食物，减少摄入高脂肪和高胆固醇的食物。
孕妇能不能吃豆腐乳
王凤英主任医师
妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
孕妇能不能吃豆腐乳，需要看个人的身体状况来决定的，如果对豆腐不过敏，是可以进行服用的。在怀孕期间要注意饮食清淡，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，不可以吃辛辣刺激性的食物。
常吃豆腐乳的坏处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
豆腐乳主要是用豆腐制作而成的一种营养食品，经常吃豆腐乳对身体会产生害处。主要是因为豆腐乳中的铁离子含量非常高，摄入过量的铁会导致身体内离子紊乱。而且豆腐乳经过发酵之后里面含有大量的盐分，吃多之后会导致高渗性缺水。
长期吃豆腐乳的危害
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
豆腐乳对人体降血脂，血压等有一定益处，但是长期多吃也是有危害的，比如胃肠刺激，胃酸增多，反酸等，添加成分中重金属含量高，制作过程中有可能细菌等感染引起疾病。
吃豆腐乳有什么好处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
这种腐乳中含有大量的钠离子、不饱和脂肪酸，适量的吃一些腐乳可以有效的保证身体内钠钾平衡，并且可以促进身体内胆固醇的代谢，从而有利于人体的健康。除此之外，腐乳中含有的异黄酮含量比较高，可以增强人体的免疫力，并且有一定的营养神经、预防老年痴呆的作用。
吃豆腐有什么好处
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
豆腐是老少皆宜的食品，豆腐味甘、性寒，常吃豆腐可补中益气、生津止渴、清洁肠胃。豆腐中含有大豆卵磷脂和丰富的优质蛋白，利于神经、血管及大脑的生长发育，增强机体免疫力。常吃豆腐可以增加血液中铁的含量，含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期症状，有美容养颜补血的功效。豆腐还能够抑制癌细胞的生长，防癌抗癌，强壮骨骼。
豆腐乳到底会不会致癌
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
豆腐乳到底不会致癌的，用于制作腐乳的霉菌就是一种经过选择的有益食用菌，不产生毒素，也不会使人致癌，不仅不会致癌，而且还有养生功效，腐乳中含有丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。
豆腐乳的危害
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
过多的摄入铁元素，会使体内细胞加重癌变，诱发癌症。豆腐乳中含有大量的盐分，过多摄入盐分会使体内血压及血脂升高，加重高血压、高血脂的病发率。豆腐乳在发酵的过程中，很容易被一些细菌或者真菌等微生物污染，而这些致病菌进入体内，会引发免疫反应，导致疾病的产生。
豆腐乳会致癌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
吃腐乳不会致癌。豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质，正确吃腐乳是不会伤害人体健康。腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的腐乳，将对人体产生不良作用。腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
高血压可以吃豆腐乳吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
高血压是不可以吃豆腐乳的，豆腐乳的盐分含量是非常高的。高血压的人群要以清淡饮食为主，每天的钠盐摄入量小于6g，豆腐乳含量的钠盐含量增高，对于高血压的人群可以促进血压的上升。
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