问题分析:肝硬化病人一周食谱周一,早餐喝小米粥、牛奶、蒸鸡蛋等,中午吃米饭、黄瓜、西红柿、豆腐汤等,晚上喝冬瓜粥、小米粥等。周二,早餐喝豆浆,中午吃包子、绿豆粥等,晚餐喝大米粥。周三,早餐喝大米粥,吃豆沙包,中午吃鱼、米饭,晚餐吃花卷、蛋汤。周四,早晨吃鸡蛋、牛奶,中午吃饼、鸡块冬瓜汤,晚餐喝八宝粥。周五,早上喝红枣粥,中午吃水饺、拍黄瓜,晚餐喝豆腐汤。