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婴儿辅食南瓜饼的做法

我家宝宝七个月了，已经可以添加辅食了，想做个南瓜饼，可是婴儿辅食南瓜饼的做法是怎么样的呢?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：南瓜去皮切块，蒸熟碾成泥，放凉用，鸡蛋打散，加入两勺面粉搅拌均匀，南瓜泥与蛋液面粉混合均匀，调成厚糊状，热锅刷一层核桃油，倒入南瓜糊，小火慢煎至糊成型，两面金黄出锅。宝宝可以吃啦，甜甜的软软的。

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做婴儿辅食要仔细科学的挑选食物，组成适合宝宝的断乳食品，保证同时满足宝宝的口感和营养所需。食材要新鲜健康，选用当季、当地盛产的食品，少用或不用反季食品，特别是蔬菜、水果等，注意保持食物中的维生素和矿物质，不要长时间浸泡和烧煮。在首选辅食时要选择大米制品，因为它引起变态过敏反应现象比较少，蛋白质食物要选择豆类。在添加辅食时，要注意从稀到稠、从细到粗、从少到多，习惯一种食物后再添加另一种食物。
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