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桑葚干的功效与作用以及禁忌和食用方法

我家门口有一颗大的桑葚，每年都会把桑葚晒成干，桑葚干的功效与作用、禁忌和食用方法有什么？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：可以加快体内造血细胞的再生和成长，补血。抗癌防癌以及降低血脂和血糖。补肾益气。对因肾虚而出现的耳鸣和白发早衰也有很好的治疗功效。少年儿童不宜多吃桑椹。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻。桑葚可以和多种粥类食材一起煮粥食用。桑葚干直接泡水喝，在泡水时最好先把它冲洗一下，然后再用沸水泡制。还是泡制保健酒的重要材料，可以与米酒放在一起泡制，一个月以后桑葚酒就能泡好，饮用后有出色的保健功效。

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龚新宇副主任医师
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