问题分析:是可以吃的,洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,洋葱不含脂肪,含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良,食欲不振等,洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效,洋葱具有发散风寒的作用,能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。