问题分析:鲜人参性味甘淡,具有大补元气,养阴生津的功效。适用于气虚之人,鲜人参的吃法有很多种,可以泡水喝,也可以用鲜人参熬水,或者和其他的一些食物炖,比如炖鸡汤,排骨汤里加入鲜人参。也可以在蒸熟以后嚼服,每次吃不要过量,在三克以内。