性别:男
年龄:37
问题分析:肠道病毒71型感染可以吃猪蹄饮食宜清淡,富有营养,且易消化,合理搭配,适当增加高纤维类食物,如蔬菜、谷类、水果。不宜吃高脂肪食品;少食如葱姜蒜辣椒等;少食如风尾鱼、鲫鱼子、鱼肝油,奶油; 减少单糖分摄入。猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,有效改善机体生理功能。