问题分析:健康指导:血糖控制较好的病人,可以吃含糖量低的水果,如:苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。
含糖低的瓜果有:黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%;西瓜、香瓜含糖4%-5%;梨、葡萄、樱桃、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝含糖在12%以内。
含糖较高的有:香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%-16%;甘蔗含糖20-30%;蜜枣、葡萄干含糖高达70%-80%。
糖尿病人应选食含糖低的瓜果,糖量中等的瓜果应予节制,含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食。果汁及水果罐头含糖量高,不吃为好。
吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。餐后吃水果等于加餐,血糖会马上高起来。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。