牛奶是凉性还是热性

问题分析：牛奶不是凉性也不是热性，是中性的。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶是中性的，能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
建议每天喝牛奶习惯的人一定要保证牛奶新鲜,要适合的温度饮用，可以买一些小刻度小重量的,这样才更新鲜健康。