问题分析：脑出血一般不能吃过量的脂肪，容易使人类代谢紊乱，一定要进行积极的治疗，同时，在恢复期间也要注意合理的饮食，要吃一些新鲜的蔬菜和水果，在加强营养的基础上，营养一定要平衡，可以吃蛋白质类的食物，不过，需要注意日常的饮食一定要清淡。
