问题分析:高血压是能吃鸡蛋的,可以一天吃一个鸡蛋就可以,不要多,最好用白水煮,尽量要避免炒鸡蛋的方式来进行食用,以免造成鸡蛋中的胆固醇被高温的油所氧化之后生成氧化胆固醇,从而容易导致血脂升高,更严重的有可能会诱发心脑血管疾病。