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西红柿与山药能一起吃吗
我今天买了一些西红柿跟山药,但是听别人说这两不能在一起吃,西红柿与山药可以一起吃吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
山药可以和西红柿一起吃,这两者之间所含的营养元素是没有任何冲突的,而且颜色也是非常搭的,刺激着人的食欲。西红柿还可以促进体内酒精的代谢,所以酒喝多了,就可以吃个西红柿用来缓解。
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山药是一种药食两用的中草药,也是日常生活中最为常见的一种,在服用山药时,不能与荞麦米同食,会引起身体不适,不能与鹿肉同食,会导致便秘,不能与黄瓜同食,会破坏人体对维生素的吸收,不能与水产品同时服用,会引起腹痛、恶心。
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副主任医师
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不能和西红柿一起吃的食物有黄瓜,因为西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会把西红柿中的维生素C分解掉,让西红柿失去营养价值,鱼肉,因为西红柿中的维生素C会抑制人对鱼肉中的营养成分的吸收,而且还会抑制鱼肉中铜元素的释放,导致蛋白质的营养降低,而且还会刺激肠胃,使人出现腹痛和呕吐等症状。西红柿不宜和地瓜同时食用,同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
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是可以一起吃的,但是有些人的肠胃不好,可能吃了之后也会有肚子不舒服的情况,是不能够起到减肥的作用的,但是适当的喝一些酸奶对身体有好处,可以起到助消化的作用,西红柿的维生素c含量比较多,可以多吃。
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虽说香菇中生化物质含量丰富,可能对西红柿中的胡罗卜素有一定的破坏作用,但是这并不会影响这两者一起食用。西红柿中含量最多的是番茄红素,香菇中并没有与这元素相克的成分存在,因此,两者搭配不仅不会产生什么副作用,还会使营养吸收更加全面。
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