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铁锅生锈对人体有害吗
我家做菜的锅经常会生一些锈,担心会对家人造成危害,铁锅生锈对人体有害吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
铁锅生锈是因为铁锅里的铁与空气中的氧发生氧化,形成三氧化二铁,三氧化二铁被人体摄入以后,会跟胃酸发生反应形成氯化铁,游离的铁离子,对人体是没有什么害处的。
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