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坐月子炖的鸡汤怎么炖才不油腻又好吃

我这段时间坐月子，老公想帮我炖鸡汤喝，坐月子炖的鸡汤怎么炖才不油腻，又好吃？

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

龚新宇,中日友好医院,副主任医师

龚新宇副主任医师内科

三级甲等中日友好医院

问题分析：月子鸡汤建议可以把洗干净的白条鸡浸泡10分钟以上再开始制作，这样可以泡出白条鸡中的血沫。然后在制作的过程中少加一些盐，可以放入一些橄榄油、白糖，通过慢炖一个小时以上饮用是最好的，这样鸡肉的味道比较浓郁，而且又保留了鸡肉中的营养。

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孕妇喝鸡汤可以采用花菇炖鸡汤，花菇温水泡发，鸡肉清理干净，切成块放入锅中煮开，放入姜片或者葱段，倒少许料，放入香菇大火煮开，然后小火慢炖一个小时左右，加入调味盐。也可以吃枸杞炖鸡汤能补肝肾或者养肝明目，健脾益气的作用，怀孕期间食用，有利于胎儿的生长发育。

月子里怎么炖乌鸡汤

王凤英主任医师

妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等

水可以多一些，烧开煮10分钟。这时候可以看见水面有很多泡沫，就是要把这些鸡肉里的杂质去掉。通过沸水的蒸煮，鸡肉收缩并排除杂质。在锅里放入植物油，待油热后加入碎蒜里，迅速翻炒。注意不要炒焦。并迅速放入鸡肉块进行爆炒。

产妇炖公鸡汤的做法是什么

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

鸡清洗处理干净，花菇用温水泡发，大概一小时左右，鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末，放入姜片和葱段，倒入少许料酒，倒入泡花菇的水注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈，放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

公鸡汤怎么炖最下奶

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

炖公鸡促进下奶，加入一些香菇，来熬成香菇鸡汤来食用，这样可以达到很好的催奶的功效。因为公鸡是属于一种具有温补功效的食物，当中含有一些雄性激素。这些激素对于产后的女性雌激素具有一定的抑制作用，而且公鸡肉当中的脂肪含量是比较少的，炖出的汤也会更加的清淡和营养，不会让产妇出现喝汤以后营养过度的情况。

公鸡汤怎么炖最下奶

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

首先要把公鸡洗干净并切成小块，氽汤之后捞出来并把蒂去掉，在把红枣浸泡至软，生姜洗干净并拍松，在把所有的材料放到砂锅里面，并倒入适量的料酒与适量的水，在烧开之后用小火炖上约一个小时左右，最后把盐与味精放进去调味拌匀就可以了。

牛肉怎么炖好吃又烂

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

在煮牛肉时，加一些茶叶，可以用纱布裹好，放进去和牛肉一起煮，这样牛肉会煮的很烂，而且味道鲜美，百试百灵。还可以放一些陈醋，加入一些陈醋可以使得牛肉软化，这样牛肉就比较好煮了。

月经期间如何炖乌鸡汤

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妇产科北京大学人民医院三级甲等

月经期间可以这样炖乌鸡汤，将水中先加入2片姜，烧开后放入乌鸡，并且加入四枚红枣，将红枣剪几个小口，有利于红枣内的营养成分流入到鸡汤之中。等水再次烧开的后，转为小火炖45分钟到1个小时。要出锅时，可以加入少量的盐。趁热的喝鸡汤，并且吃鸡肉。对体质比较虚弱女性效果更佳。如果是担心燥热，可以将红枣核取出。还可以乌鸡半只，姜两片小火炖一小时后加枸杞适量，十分钟关火，可补血益肾，强身健体。

孕妇喝的鸡汤要怎么炖

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

孕妇喝鸡汤可以采用花菇炖鸡汤，花菇温水泡发，鸡肉清理干净，切成块放入锅中煮开，放入姜片或者葱段，倒少许料，放入香菇大火煮开，然后小火慢炖一个小时左右，加入调味盐就可以了。也可以吃枸杞炖鸡汤能补肝肾或者养肝明目，健脾益气的作用，怀孕期间食用，有利于胎儿的生长发育，平时要注意营养均衡，不要挑食，多吃新鲜水果蔬菜等。

孕妇鸡汤怎么炖

周敬伟副主任医师

妇产科北京大学人民医院三级甲等

孕妇鸡汤可以搭配花菇，枸杞或者红枣去炖，清炖是比较好的，不用再另放油了，因为鸡肉本身也会有油，太多油在汤里也不好的，而且最好凉水下锅，把料都备好，放进去，一起炖就好了，别放太多香料，孕妇不适宜吃太多香料的东西。

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