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芋头发芽了还能吃吗

我发现我家厨房的芋头发芽了，记得以前芋头发芽是有毒的，这个芋头还能吃吗?

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

龚新宇,中日友好医院,副主任医师

龚新宇副主任医师内科

三级甲等中日友好医院

问题分析：芋头发芽之后还是可以吃的。这种芋头和红薯不一样，红薯在发芽之后会产生了龙葵碱，而芋头发芽之后并不会产生任何的毒素。摄入体内之后，不但不会影响自身的身体健康，也不会刺激身体，对口感也不会产生影响。

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拉肚子不能吃芋头。由于芋头纤维素含量较高，不易被消化，腹泻后胃肠道功能较弱，较易引起消化不良。拉肚子的时候患者可以在医生指导下使用氟哌酸胶囊，黄藤素片等药物。此外，适时补水，多喝热汤类，还可口服补液盐等，可多食山药，土豆，胡萝卜，赤小豆，芡实等补脾助消化食品。注意保暖、忌受风感冒、保持愉快的心情。

新鲜豌豆发芽了婴儿能吃吗

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能吃。豌豆发芽和绿豆，黄豆发芽一样，是不含有有毒物质的，可放心食用，但发芽后的豌豆其营养成分大部分都输送到了发芽的位置，如果直接食用发芽后豌豆粒其味道口感不大好，可以等豌豆发芽继续长成芽苗后再吃，这样的豌豆苗鲜嫩脆爽十分好吃，还具有较高的食用价值。

孕妇能吃芋头吗中期

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孕中期的孕妇可以食用芋头，注意适量即可。芋头中含有丰富的维生素，具有很好的调理作用。山药中含有丰富的蛋白质、钙质、铁、磷等，具有很好的防护作用，增强人体的抵抗力。怀孕期间要多食用新鲜蔬菜、水果、坚果等，要保持营养平衡。孕妇还应该定期前往正规医院，在医生指导下进行详细的孕检，比如唐筛、NT检查、B超检查等。

大蒜发芽了还能吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

如果大蒜变色发霉了，一定禁止食用，但只要大蒜头未变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。大蒜买回来之后，用袋子装好，扎严实，不让进任何空气，阻隔了水分，就不会发潮，也不会导致大蒜发芽。

发芽的芋头还能吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

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红薯发芽了还能吃吗

龚新宇副主任医师

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咳嗽能吃芋头吗

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内科中日友好医院三级甲等

咳嗽可以吃芋头的，芋头具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用，可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿，改善营养不良和抵抗力弱的问题。感冒鼻塞咳嗽主要是病毒感染导致的。

绿豆泡水发芽了还能吃吗

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内科中日友好医院三级甲等

绿豆泡水发芽可以吃，没有毒，稍微的发芽，仍然可以煮绿豆粥吃绿豆发芽的过程中，维生素C会增加很多，绿豆芽的营养价值比绿豆更大，发芽的绿豆可以吃。体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

山药发芽了可以怎么处理还能吃么

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

山药与土豆不同，土豆如果发芽了会分泌出毒素，所以土豆发芽是不能吃的，但是山药如果发了芽，并不会有毒素产生，可以把出来的芽去掉，就可以正常食用了，心理不必有阴影。只是出了芽的山药所含的营养组织就很少了。

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我家宝宝十一月半发芽可是发烧38°2怎么办

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