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生姜发芽了还能吃吗

我最近身体总是感到冷，朋友是生姜可以去寒去湿，家里有之前买的生姜，生姜发芽了还能吃吗？

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

龚新宇,中日友好医院,副主任医师

龚新宇副主任医师内科

三级甲等中日友好医院

问题分析：能吃，生姜发芽有两种原因，一种是生姜比较嫩，会有一些绿色的嫩芽，吃起来非常脆，口感非常好，比较适合炒菜炖菜使用，另一种是生姜放的久了。这种生姜也是能吃的，只是营养价值有所降低。

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新鲜豌豆发芽了婴儿能吃吗

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能吃。豌豆发芽和绿豆，黄豆发芽一样，是不含有有毒物质的，可放心食用，但发芽后的豌豆其营养成分大部分都输送到了发芽的位置，如果直接食用发芽后豌豆粒其味道口感不大好，可以等豌豆发芽继续长成芽苗后再吃，这样的豌豆苗鲜嫩脆爽十分好吃，还具有较高的食用价值。

百合发芽还能不能吃

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

新鲜百合发芽后，可能会产生少量的毒素，其对身体有害无益，另外发芽的百合会分泌一些生长素，虽然这与人们常说的生长激素不同，但是同样有植物激素的成分，食用过多的话，对身体并没有什么好处，反而可能有害。

大蒜发芽了还能吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

如果大蒜变色发霉了，一定禁止食用，但只要大蒜头未变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。大蒜买回来之后，用袋子装好，扎严实，不让进任何空气，阻隔了水分，就不会发潮，也不会导致大蒜发芽。

发芽的大蒜能吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

平时把大蒜放在阴凉通风的环境中，如果出现了发芽，这时大蒜的蒜瓣是不会变色的，依然可以食用。但是如果把大蒜放在阳光下，大蒜发芽以后，大蒜的蒜瓣就会变绿，这时就会有大量的生物碱产生，这样的大蒜是不能继续食用的。

红薯发芽了还能吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

绿豆泡水发芽了还能吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

绿豆泡水发芽可以吃，没有毒，稍微的发芽，仍然可以煮绿豆粥吃绿豆发芽的过程中，维生素C会增加很多，绿豆芽的营养价值比绿豆更大，发芽的绿豆可以吃。体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

山药发芽了可以怎么处理还能吃么

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

山药与土豆不同，土豆如果发芽了会分泌出毒素，所以土豆发芽是不能吃的，但是山药如果发了芽，并不会有毒素产生，可以把出来的芽去掉，就可以正常食用了，心理不必有阴影。只是出了芽的山药所含的营养组织就很少了。

生姜变绿了还能吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

生姜放的时间久了，尽量不要食用。变绿有可能发霉。保持好个人和饮食的卫生。尽量吃新鲜的水果，蔬菜类。植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作休眠。

生姜发芽可以吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

生姜发芽可以吃。把发芽的生姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其成分并没有发生变化，因此此时使用不会出现中毒或其他不良反应。其实大多数的姜都有芽，只是不明显而已，当然从营养的角度来说最好不要等姜发芽再吃。

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如果是过敏的表现,可以考虑适当补充钙和维生素C进行调理。同时在配合吃盐酸西替利秦片进行调理。具体剂量请遵医嘱.祝你早日康复.

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你好，从描述来看，患者体温是偏高的，是需要做血常规等明确白细胞是否升高，如果有异常的升高等，是需要抗感染治疗的。建议，目前必须要多饮水，同时要注意使用温毛巾外敷等，有助于改善症状的，祝你健康。

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