问题分析: 一、帕金森在饮食上应该注意无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足。多吃新鲜蔬菜和水果,能够提供多种维生素,并能促进肠蠕动,防治大便秘结。患者出汗多,应注意补充水分,食物制备应细软、易消化,便于咀嚼和吞咽,按半流质或软食供给。
二、帕金森在饮食上应该注意可以每天安排3个正餐,2-3个加餐,并且正餐的份量不宜多,加餐中选择碳水化合物为主的小吃,如糕点、曲奇饼、饼干,食物放在容易拿到的位置,患有帕金森的患者在平时对进食量的增加应循序渐进,不可操之过急。
三、帕金森患者在生活中不仅仅有一些基本的饮食原则,即保持食物的多样性和膳食纤维的营养,同时在这基础上患者还应尽量选择个人喜爱的食物和菜式,患者在日常饮食中应在轻松的环境和气氛中进餐,在进餐时可以适当的听一些轻音乐,因为这对促进食欲有所帮助。
可根据病人的年龄、活动量给予足够的总热量,帕金森的饮食中注意满足糖、蛋白质的供应,以植物油为主,少进动物脂肪,服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。