问题分析:吃柿子喝酸奶会导致恶心,呕吐,严重的话甚至会导致腹泻。
柿子营养丰富,含蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素,有清热润肺、健脾化痰等功效。柿子里面含有大量鞣酸,有很强的收敛作用,能够与蛋白质结合形成沉淀。酸奶富含蛋白质,如果一次吃进太多柿子和酸奶,在胃酸的环境下,柿子里的鞣酸和胃里的蛋白质相互作用,就会破坏蛋白质的分子结构,形成不可溶的沉淀。柿子中的柿胶酚和果胶还可以使凝块越来越大,影响胃肠的消化吸收功能。
切记不要空腹吃柿子,喜欢吃柿子也一定要适量,而且柿子也不要轻易和别的食物搭配食用。