问题分析:小米不仅不能降糖,食用过多还可以导致餐后血糖明显升高。建议糖尿病患者在保证总热量不超标的前提下,适量食用小米。小米富含丰富的B族维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物、微量元素等,具有很高的营养价值,糖尿病患者可以适量食用,但是由于小米中含有比较多的碳水化合物,在食用后在被肠道消化吸收,转化成葡萄糖入血,可以导致餐后血糖的升高。