问题分析:常规饮食下吃苦瓜没有降糖作用,在各种食物当中,蔬菜类的升糖作用比较小,但是起不到降糖作用,苦瓜与其他蔬菜一样。苦瓜提取物有轻微的降糖作用,称为苦瓜素,提取出来的苦瓜素成本高、降糖效果差,所以没有必要采用。