问题分析:胆管癌晚期饮食要注意忌食辛辣刺激油腻食物,少吃高蛋白,高盐,高糖类食物,多吃五谷杂粮,新鲜蔬菜水果,可以适量吃牛奶,鱼类食物,少吃多歺,以耐受为标准。应采用传统中药保守治疗,药物的配合使用可以使肿块在短期内缩小肿块,并且控制转移扩散,能够减轻痛苦,稳定病情和延长生存期,还可以提供提高生存质量,宜多吃一些容易消化的食物。