问题分析:禁酒对酒精肝的治疗是很重要的。平时注意选用去脂牛奶或酸奶缓解酒精肝。酒精肝病人每天吃的鸡蛋黄不超过2个。酒精肝病人忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。同时酒精肝病人也不要吃动物内脏,鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。酒精肝病人每天食用新鲜绿色蔬菜500克。酒精肝病人应该在葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。平时要多锻炼身体,多吃蛋白质和蔬菜,增强自身免疫力。