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胆固醇高的人可不可以吃鸡蛋

我的二舅妈检查身体的时候发现胆固醇偏高，她平时爱吃鸡蛋，那么胆固醇高可以吃鸡蛋吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：胆固醇高的患者可以吃鸡蛋，但只能吃蛋白不要吃蛋黄，因为蛋黄里含有大量的胆固醇，但是烹饪方式是清水煮熟的鸡蛋，而不是油煎鸡蛋。众所周知，鸡蛋里面有很多营养物质，鸡蛋里面的脂肪含量很少。鸡蛋里面有很多维生素、叶酸、铁等物质，可以增加人体的神经系统的功能。多吃鸡蛋也可以预防多种疾病，尽量的减少脂肪在肝脏里面的聚集，促进人体代谢。

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胆固醇高的人会有什么症状或表现
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
轻度胆固醇升高没有任何不舒服的感觉，个别人群胆固醇很高也没有症状，如果长期胆固醇在高水平会出现头晕，头疼，胸闷，气短，心慌，乏力等症状，有的会出现言语不清，肢体麻木。
胆固醇高的人怎么办
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
胆固醇高就要调整饮食和适当运动，要避免进食高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、奶油、动物的脑组织、鱿鱼、贝类、蛋黄等。高脂、高热量食物也要适当限制，可以适当进食蔬菜，蔬菜含有的膳食纤维，可以减少胆固醇的吸收。另外，燕麦、荞麦、玉米也可以减少胆固醇的吸收，可以适当进食。运动、控制体重，对降低胆固醇也有作用。如果饮食和运动不能把胆固醇控制好，就需要药物治疗，及时服用降胆固醇的药物。
高血压的人可不可以吃鸡蛋
吕志勤主任医师
内科北京大学第一医院三级甲等
一般情况下，高血压可以吃鸡蛋。蛋黄中的卵磷脂，是一种强乳化剂，不仅可以使血浆中的胆固醇和脂肪颗粒变小且避免其沉积在血管中，还可以维持血液中胆固醇含量的稳定，减少动脉粥样硬化。因此，高血压患者是可以吃鸡蛋的。建议高血压患者要每天监测血压，适当参与体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持轻松、愉快的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。
胃病的人可以吃鸡蛋吗
王雪梅主任医师
内科北京大学人民医院三级甲等
对于胃部粘膜不健康，胃酸过多的人群来说，不提倡吃鸡蛋，吃鸡蛋可能会引起胃部的不适。而除了这些人群之外，可以适量的吃鸡蛋，但是也不要多吃，每天最好食用1~2个鸡蛋，而且是吃煮的鸡蛋或者是蒸的鸡蛋，不要吃油炸或者是煎炒的鸡蛋。如果胃炎伴有高血脂的人群，不提倡食用过多的鸡蛋，更不要食用鸡蛋黄，可以吃蛋清。
鸭蛋胆固醇高还是鸡蛋胆固醇高
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
鸡蛋的胆固醇高。按《中国食物成分表》的数据，100克去壳鸡蛋中的胆固醇含量是585毫克，鸭蛋565毫克，鹅蛋704毫克，鹌鹑蛋515毫克，凡是蛋类的蛋黄都含有大量胆固醇。但蛋黄毕竟很小，远远不到100克，一个鸡蛋黄的胆固醇总量大约只有200毫克。蛋类是营养丰富的食物，大家没有必要因为胆固醇高而放弃吃，只需注意量即可。建议日常饮食中适量食用且应该多吃一些膳食纤维和谷物，并且加上肉类、鱼类，并且要加强体育锻炼，增强机体的消化能力。
胆固醇高不可以吃什么
周恒副主任医师
内科武汉大学人民医院三级甲等
一般来说，胆固醇高不可以吃以下食物：动物内脏，动物脂肪，猪脑，羊脑，蟹黄，鱿鱼，虾籽，鱼籽等胆固醇含量丰富的食物胆固醇高的患者不宜食用。日常生活中，患者要注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油腻的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，保证营养均衡，保持心情舒畅，适当运动，比如跑步、游泳等，有利于身体健康。
胆固醇高的人可不可以吃鸡蛋
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
胆固醇高的患者可以吃鸡蛋，但只能吃蛋白不要吃蛋黄，因为蛋黄里含有大量的胆固醇，但是烹饪方式是清水煮熟的鸡蛋，而不是油煎鸡蛋。众所周知，鸡蛋里面有很多营养物质，鸡蛋里面的脂肪含量很少。鸡蛋里面有很多维生素、叶酸、铁等物质，可以增加人体的神经系统的功能。多吃鸡蛋也可以预防多种疾病，尽量的减少脂肪在肝脏里面的聚集，促进人体代谢。
胆固醇高的人能吃虾吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
胆固醇高的人虾可以少量食用，注意鱼虾的虾籽和鱼籽不能吃，因为这属于高胆固醇食品。胆固醇增高的人群总的来说是要限制饮食，尤其是高蛋白、高脂肪、高糖的饮食。可多吃海带，海带含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，平时饮食要清淡。
胆固醇高的人怎么办
周恒副主任医师
内科武汉大学人民医院三级甲等
胆固醇高的人可以在意思的指导下使用药物进行治疗，也可以通过食疗进行缓解。高血脂、动脉粥样硬化、脑血管疾病、心肌梗死等疾病，不能得到有效的控制。可以通过服用一些降低血脂的药物来进行调理。可以在医生指导下服用瑞舒伐他汀钙片和降脂宁片。平时要少吃高脂食品，少喝啤酒，少喝汽水，多吃一些蔬菜，多运动，少熬夜。
胆固醇高的孕妇能吃鸡蛋吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
胆固醇高的孕妇可以吃鸡蛋，因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。
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