问题分析:胆固醇高可以适量的吃花生瓜子,但是不能多吃,每天最好是不要超过15克。因为花生里面含的油脂较高,胆固醇占花生营养的30到40%,如果进食过多会引起血中胆固醇增高,长期胆固醇高可能引起动脉粥样化,会增加心脑血管疾病的风险。