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吃蚕豆的好处与坏处是什么

我的肠胃一直不是很好,我最近经常吃蚕豆,朋友说蚕豆对身体不好,吃蚕豆的好处与坏处是什么?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:蚕豆中含有大量的维生素C,吃了之后可以有效的延缓动脉硬化。而且蚕豆皮中的粗纤维摄入人体之后,可以促进肠道蠕动、降低体内的胆固醇含量。但是需要注意,蚕豆本身是一种易过敏物质,所以吃多之后有可能会导致过敏症状加重。

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吃蚕豆的好处与坏处都有哪些
龚新宇副主任医师
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吃蚕豆的好处:蚕豆营养丰富,富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。还有益气健脾、利湿消肿等功效,有增强记忆、健脑的作用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃,老蚕豆可以用来煮饭、熬。进食蚕豆后最常见的就是引起溶血性贫血,多吃会胀肚、伤脾胃。
吃蚕豆的好处与坏处是什么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蚕豆中含有大量的维生素C,吃了之后可以有效的延缓动脉硬化。而且蚕豆皮中的粗纤维摄入人体之后,可以促进肠道蠕动、降低体内的胆固醇含量。但是需要注意,蚕豆本身是一种易过敏物质,所以吃多之后有可能会导致过敏症状加重。
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