问题分析:炒黄豆富含蛋白质,能为人体补充充足的蛋白质,增强人体的免疫力,提高机体的抗病能力,有利于人体的健康。炒黄豆中含有卵磷脂成分,有利于人体清除血管壁上的胆固醇,能预防血管的硬化,保护心脏,对心脑血管疾病有预防的作用。炒黄豆能提供大豆异黄酮给人体,帮助人体延缓皮肤的衰老,缓解更年期的症状。过食炒黄豆,能引起消化不良,导致胃肠胀气等不适。