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糖尿病能吃醋泡花生吗

性别：女

年龄：36

我非常喜欢吃醋泡花生，但是最近检查出了糖尿病，请问糖尿病可以吃醋泡花生吗？

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

孙香兰,山东省立医院,副主任医师

孙香兰副主任医师内科

三级甲等山东省立医院

问题分析：一般来说，糖尿病患者在生活中可以适当吃些醋泡花生。
但是最好不要吃得太多。因为花生热量高，脂肪含量也高。糖尿病患者吃多了，血脂血糖会升高。糖尿病患者最好饮食清淡，控制总热量摄入。糖尿病患者要注意饮食控制。因为在糖尿病治疗过程中，饮食控制非常重要，占据了基础地位。因此，糖尿病患者在日常生活中必须注意饮食控制，使血糖控制更加稳定。糖尿病患者平时要注意血糖监测，这一点很重要。有助于判断哪些因素导致血糖波动，避免这种情况。

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妊娠糖尿病病人可食用花生，但必须控制吃花生数量，并且必须吃完某餐花生，适当减少此顿主食进食量。花生这种食品中也有油脂类较多，因此，若吃后，由于摄入油脂类食物，可使血糖增高。由于油脂类食物进入人体后，还可转化成血糖，并给人体提供能量。因此妊娠糖尿病患者吃花生时，控制摄食数量，不可过量食用，不然还可能引起血糖波动。上述计划仅供参考，具体的用药请根据自己的病情，在专业医生的指导下进行。

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孙香兰副主任医师

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糖尿病的人可以吃韭菜，因为韭菜的生糖指数很低，不会影响到血糖的变化。另外，韭菜中富含的粗纤维也是非常适宜糖尿病的人群，不会导致血糖超标，同时还可以促进大便的排出，可以有效的防止和治疗糖尿病的习惯性的便秘，同时，韭菜中富含丰富的维生素，可以改善糖尿病患者的身体状况。但需要注意的是，韭菜是一种辛辣刺激性食物，如果过多吃，容易导致患者上火，所以患者应尽量少吃。

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糖尿病人可以吃醋泡花生，但是不能多吃。如果糖尿病合并胆囊疾病，一般不建议吃花生。花生的烹饪方法最好是水煮，不要油炸，减少脂肪的摄入。花生是油料作物，所以脂肪含量还是比较高的，达到50%。其中以不饱和脂肪酸为主。虽然亚油酸和亚麻酸是人体必需的脂肪酸，但对于糖尿病患者来说，如果每天摄入适量的单不饱和脂肪酸，可以保护心血管系统，预防动脉粥样硬化和冠心病。

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孙香兰副主任医师

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糖尿病患者会吃醋泡花生米。醋泡花生对人体有很多好处，包括软化血管、降低血脂、帮助消化等。在调味品中，醋花生对糖尿病患者相对有益，可以用醋和花生调味，以避免高脂肪和高热量食物对身体的影响。同时，醋和花生可以用来制作其他一些食物和腌制产品，这对糖尿病和消化系统疾病的患者有好处。糖尿病患者必须记住低盐、低糖、低脂肪，并控制饮食中的卡路里摄入量。在日常生活中，正确使用醋浸泡的花生和新鲜蔬菜作为膳食调味品对人体非常有益。

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