问题分析:糖尿病人的饮食要遵循,三宜三不宜。
1、三益:全谷物,如小麦粉、荞麦粉、燕麦片、玉米粉、紫山药等富含维生素B、多种微量元素和低糖低淀粉的膳食纤维的食物,或粗粮蔬菜等主食。豆类及豆制品豆类含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素,大豆油中含有不饱和脂肪酸,可降低血清胆固醇和甘油三酯。苦瓜、桑叶、洋葱、蘑菇、柚子、南瓜都可以降血糖,是糖尿病人最理想的食物。如果长期使用,降血糖和预防并发症的效果会更好。
2、不宜吃各种蜜饯、水果罐头、软饮料、果汁等含糖量高的食物,不宜吃胆固醇和动物脂肪高的食物,不宜饮酒。