首页 > 内科 > 心血管内科 > 详情页

鲜黄花菜怎么吃才不会引起中毒

我早上买了一把鲜黄花菜，不会弄因为听说没弄好会有毒，鲜黄花菜怎么吃才没有毒?

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

龚新宇,中日友好医院,副主任医师

龚新宇副主任医师内科

三级甲等中日友好医院

问题分析：鲜黄花菜之所以有毒，是因为在新鲜的黄花菜中含有一种化学物质叫秋水仙碱。秋水仙碱很容易溶解于水，只要用10%的盐水将新鲜黄花菜浸泡1小时，秋水仙素的含量就会降低65%。且秋水仙碱在高温60度时可减弱或消失，因此沸水烫新鲜黄花菜，也能够降低秋水仙素的含量。所以只要处理得当，完全可以放心地吃黄花菜。不食用过多处理后的新鲜黄花菜，就不会有中毒的情况发生了。

展开全部

相关推荐

汗疱疹什么引起

张文娟主任医师

皮肤科北京大学人民医院三级甲等

是皮肤湿疹的一种，对称性的发生于手或脚的侧面，是发生在掌跖的水疱性皮肤现象，给生活带来一定的影响，是需要及时治疗的。可以外用止痒酒精涂擦、防治本病应去除诱因手足多汗避免情绪激动，避免局部出汗不良，一般是可以治疗的。

怎样会引起狐臭

张文娟主任医师

皮肤科北京大学人民医院三级甲等

狐臭大部分是感染引起的，也会有一定的遗传基因，现在的医学比较发达，可以采取手术的方法进行治疗，防止狐臭带来工作生活上的不便，不要有太大的心理压力，平时要养成良好的生活习惯，要积极的锻炼身体，增强体质，注意休息，保证睡眠。

什么会引起丙肝

赵金秋副主任医师

传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等

丙肝是有丙型肝炎病毒hcv所引起的，HCV为含脂质外壳的球形病毒，具有囊膜和刺突结构，主要在肝细胞内复制。是由丙型肝炎病毒HCV主要通过血液传播途径，少数通过密切接触传播途径所引起的急性肝脏炎症，临床表现与乙型肝炎相似。

什么会引起抽搐

黄世昌副主任医师

内科北京大学第一医院三级甲等

抽搐的原因有很多，如缺钙或神经系统疾病、癫痫、颅内感染等。一切皆有可能。具体原因因人而异，需要在医院检查。如果是缺钙，患者可以在平时补充一些钙。平时要多注意休息，多喝水。

什么会引起肝炎

赵金秋副主任医师

传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等

什么会引起肝炎：肝炎是由於肝炎病毒感染引起的，肝炎病毒目前分为甲、乙、丙丁、戊五型，其中甲型和戊型肝炎是由消化道传播，其余主要是经血液传播和母婴垂直传播。平时要注意休息，多喝热水。

什么会引起肛瘘

姜金波副主任医师

外科山东大学齐鲁医院三级甲等

一般可能是痔疮引起的，痔疮主要是看轻重的程度，一定要调整饮食生活规律，多食用富含纤维的食物。多吃蔬菜水果谷类。还可以促进肠蠕动利于排便。不要吃辛辣油腻的东西，酒咖啡也尽量少喝。

什么会引起戊肝

赵金秋副主任医师

传染科重庆医科大学附属第一医院三级甲等

戊型肝炎是由于感染了戊型肝炎病毒而引发。此类病毒主要是通过污染的水源或食物传播，也可以经血液、携带感染病毒的动物、母婴等途径传播。孕妇、长期密切接触可能携带病毒的动物的人（如养猪者及屠宰、加工、运输者）、长期输血人员、青壮年等是戊型肝炎的常见危险因素。

脱肛会引起什么

姜金波副主任医师

外科山东大学齐鲁医院三级甲等

脱肛的主要症状有脱出物。早期排便时脱出，便后能自行复位。随着病情发展，身体抵抗力逐渐减弱，日久失治，甚至咳嗽、负重行路、下蹲时也会脱出，而且不易复位。出血：无出血症状，偶因大便干燥时，擦伤粘膜有滴血。坠胀：由于粘膜脱垂引起直肠或结肠套叠，压迫肛门部产生坠胀。

鲜黄花菜怎么吃才不会引起中毒

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

鲜黄花菜之所以有毒，是因为在新鲜的黄花菜中含有一种化学物质叫秋水仙碱。秋水仙碱很容易溶解于水，只要用10%的盐水将新鲜黄花菜浸泡1小时，秋水仙素的含量就会降低65%。且秋水仙碱在高温60度时可减弱或消失，因此沸水烫新鲜黄花菜，也能够降低秋水仙素的含量。所以只要处理得当，完全可以放心地吃黄花菜。不食用过多处理后的新鲜黄花菜，就不会有中毒的情况发生了。

念珠菌阴道炎服药后尿液鲜黄色是什...

周丹副主任医师

妇产科北京医院三级甲等

你好，有的药物在服药时，会使尿液颜色改变。不同的药物是不一样的。也可能是喝水减少，使尿液浓缩引起的。

怀孕两个月，吃了鲜黄花菜腹泻怎么办？有影响吗？

王海青主治医师

妇产科威县人民医院二级甲等

您好，根据您的以上这些内容的描述，您的情况考虑是怀孕腹泻的情况您好你的情况，估计是是黄花菜中毒的情况，建议多喝水进行排泄，注意止泻。

常见科室

男科皮肤科性病科妇科儿科老年外科内科生殖传染科神经内科五官科整形科