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腌制的青梅有排毒的作用吗
我最近去医院进行检查,发现自己的身体里面有毒素。腌制的青梅有排毒的作用吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
腌制的青梅是有排毒的作用。腌制的青梅叫做青梅汤,可以通肠胃。青梅汤,也称为青梅汁,是将青梅通过粗盐腌制后,所产生的汁液。青梅汁具有青梅的大部分的功效,是家中必备良品。
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青梅还含有像柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等有机酸,还有其他的一些维生素,主要的保健功能有调节胃肠功能,促进肠道蠕动,促进消化液的分泌,对便秘有一定的改善作用。另外能够消除疲劳,增加身体活力。青梅含有的像丙酮酸、齐墩果酸等等活性物质对肝脏有很好的保健作用,能够提高肝脏的解毒功能,增强人体中毒的解救能力。
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