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夏天吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗？

性别：女

年龄：27岁

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：

夏天吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗？

曾经治疗情况和效果：

夏天吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗？（

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考

李刚,,

李刚外科

问题分析：病情分析:夏天天气炎热剩菜就算放在冰箱也是有一段的保鲜期一般超过二十四小时就不能进食指导意见:像你诉说剩菜首先是营养物质变形坏死营养也没有了再者会滋养细菌导致肠道感染再者就你诉说亚硝酸盐也可以由于剩菜在变形坏死后还原成亚硝酸盐建议你避免食用剩菜

向从梦,,

向从梦心理诊所

问题分析：病情分析:你好这种情况来说一般是没有问题的建议你是不用担心的指导意见:一般来说只要饭菜里没有亚硝酸盐的话一般是没有问题的在就是夏天对于剩菜剩饭最好是进行冷藏的祝你健康

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什么是亚硝酸盐中毒

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

亚硝酸盐中毒是多因误食含亚硝酸盐食物，如腌制食品，而引起的中毒。亚硝酸盐中毒的特征性症状以皮肤粘膜紫绀为主。全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色，尤以皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显。

什么是亚硝酸盐中毒

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

亚硝酸盐中毒多见于过多食用腌制咸菜，肉类以及腐烂变质的食物导致的，表现为头晕，头痛，恶心，呕吐，胸闷，心悸，严重的可出现呼吸困难甚至引起多器官功能衰竭而死亡。

亚硝酸盐中毒的症状是什么

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

亚硝酸盐中毒的症状：头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等；全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色；严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。

亚硝酸盐中毒都有什么症状

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

亚硝酸盐中毒潜伏期短，会出现紫绀。皮肤粘膜、口唇、指甲下呈现不同程度青紫色，并有头痛头晕、呼吸衰竭。硝酸盐中毒是其与血红蛋白作用，使正常的二价铁被氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白，高铁血红蛋白能抑制正常的血红蛋白携带氧和释放氧的功能，因而致使组织缺氧。

亚硝酸盐中毒会不会有症状

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

最典型的表现为发绀，也就是患者的颜面、口唇及全身皮肤极度青紫，其他还有胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等，中毒严重者还可以出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克。

亚硝酸盐中毒是什么症状

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

亚硝酸盐中毒，依据量而定。误食了亚硝酸盐以后1-2天才发病，短者仅十余分钟。亚硝酸盐常见的症状是患者的颜面、口唇以及全身皮肤极度的青紫，其他症状还有胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等。

亚硝酸盐中毒有哪些临床表现

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

亚硝酸盐中毒症状产生的基础是红细胞内高铁血红蛋白含量增高，失去红细胞携氧、释放氧的功能，造成组织器官缺氧，超过5-10%时会有明显发绀现象，如口唇、指甲甚至全身皮肤发绀，超过20%时可出现头晕、头痛、心跳加速、恶心、腹痛、腹泻、嗜睡、烦躁等，超过60-70%时可出现血压低、昏迷甚至死亡。

亚硝酸盐中毒会怎样

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儿科吉林油田总医院三级甲等

病情分析：亚硝酸盐中毒会怎样意见建议：紫绀头痛心悸腹痛腹泻

亚硝酸盐中毒,可不可以吃紫菜

其他私人营养师(暂不发布)三级乙等

问题分析：亚硝酸盐中毒,可以吃紫菜意见建议：补充蛋白质，脂肪，碳水化合物以及各种维生素，尤维生素E，维生素C，维生素A。忌暴饮暴食，忌食用不洁食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、，五香大料、伤津耗液，损伤脾胃，过辣食物；增强锻炼，注意休息。紫菜所含的多糖，可提高机体的免疫力，可降低进血清胆固醇的总含量。

小儿亚硝酸盐中毒可不可以吃鳝鱼

周小凤副主任医师

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小儿亚硝酸盐中毒可以吃鳝鱼平时多吃一些清消炎的食物，少吃油腻的食物。鳝鱼、田鳝或田鳗，亦名长鱼、血鱼、罗鱼、无鳞公子等，为辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的淡水底栖肉食性鱼类，可养殖供食用，具有经济价值。鳝鱼肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等

亚硝酸盐中毒有哪些临床表现

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院三级甲等

亚硝酸盐中毒症状产生的基础是红细胞内高铁血红蛋白含量增高，失去红细胞携氧、释放氧的功能，造成组织器官缺氧，超过5-10%时会有明显发绀现象，如口唇、指甲甚至全身皮肤发绀，超过20%时可出现头晕、头痛、心跳加速、恶心、腹痛、腹泻、嗜睡、烦躁等，超过60-70%时可出现血压低、昏迷甚至死亡。

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