问题分析:胆固醇高可以多吃海带,因为海带中含牛磺酸可以抑制胆固醇的吸收,直接降低胆固醇,降低血压,韭菜中还有钙和大量纤维,加快肠胃吸收,具有通便的功效,胆固醇高的人可以每天吃适量的韭菜。大豆类制品,可以降低身体内的总.胆固醇含量,降低坏胆固醇。每日摄取定量豆制品,可以有效的降低胆固醇。